宫保牛肉的做法

1、准备齐全食材，牛肉洗净切丁，胡萝卜、莴笋切丁，干辣椒切粒

2、腌制牛肉，首先放入适量料酒

3、适量盐

4、适量豌豆淀粉

5、适量生抽

6、搅拌均匀，腌制十分钟左右

7、锅内倒油，大火烧热

8、转中火，倒入牛肉丁

9、炒至变色

10、放适量姜粒

11、适量蒜粒

12、适量宫保鸡丁调料，翻炒均匀

13、放入辣椒粒

14、适量葱段

15、倒入胡萝卜和莴笋丁，翻炒均匀

16、适量花生粒

17、翻炒均匀入味

18、出锅装盘，宫保牛肉完成