不腻的金丝枣糕

1、准备所有材料备用，并且把大枣洗净去核切碎备用。

2、将鸡蛋，红糖倒入容器中。

3、用打蛋器打发，先开低速把糖打融化后，继续开高速打至浓稠纹路不易消失

4、加入泡打，苏打，盐以及过筛的低筋面粉，搅拌均匀。

5、切碎的红枣、玉米油、牛奶混合后加入，翻拌均匀至无干粉。

6、模具内刷油或者垫硅油纸，倒入蛋糕糊，轻震一下震出大气泡，然后撒上白芝麻。

7、烤箱预热上下管150度烘烤40分钟即可。

8、出炉后脱模晾凉切块食用即可

9、烤好的枣糕放到冷都不会回缩。