酸甜百香果蛋糕的做法

1、烤箱170度预热，百香果取出，不用过滤，加入玉米油，然后搅拌均匀

2、筛入低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀

3、打发的蛋清中分三次加入细砂糖，直至打发到干性和湿性的中间状态即可

4、取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中搅拌均匀，将蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中

5、将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具，震出气泡

6、放入预热好的烤箱中，170度45分钟，出炉立即震出热气，然后倒扣直至模具变凉再脱模即可