如何做出好吃的鱼香藕丸

1、将莲藕洗净去皮切碎

2、打入鸡蛋搅拌

3、加入猪肉馅，盐，鸡粉，胡椒粉，淀粉，姜末，葱花搅拌

4、备好其他配料

5、起锅加油，去适量莲藕碎搓成小球放入锅中炸至金黄捞出

6、锅中加入蒜末，泡椒翻炒出香味后倒入炸好的莲藕丸子，加入盐，糖，醋，和鲜汤，料酒煮开淋入水淀粉勾芡出锅即可