西北小吃-葱油拌面

1、鲜香美味，香味扑鼻。劲道顺滑有嚼劲的面条。准备好材料，黄牙葱切丝

2、老抽，生抽，细砂糖放在一起搅拌均匀。取一包红鲤真有面。

小火熬到葱段姜黄，颜色变深，是一个漫长的过程，需要耐心的熬制。

熬到葱叶发枯。不要太骄傲，太焦了就不好吃了，这个是直接可以拌面的。倒入拌好的调料汁。

3、小火边熬煮边搅拌，熬制酱汁大炮翻起就可以了。放凉以后就可以装瓶了。锅内烧开水，面条煮熟。用冰水过一下。控干水分。舀两勺葱油汁拌面。简单的做法口感非常好。