怎么做自制简单的油条

1、将所有材料全部倒在一起，因为液体占比多，所以面团会比较粘手，先用筷子搅拌成絮状。

2、手上抹油可以有效防粘，再上手揉面，更容易使面团光滑，揉好的面团放在容器里盖盖子等待十几分钟，让面团充分吸水。

3、拎起面团在案板反复摔打十几次，使其更上劲。接下来放在盆子里，盖盖子发酵两小时左右。

4、取出一部分，擀面片宽八九厘米，盖上保鲜膜醒发20分钟。

5、 切成两厘米的小条，两条上下叠加，用一根粘过油的筷子竖长一压，两头一拉就可以下锅了，大火油温五成热就可以下锅了。

6、炸至金黄就可以出锅啦