酱牛肉怎么做

1、牛腱子冷水下锅。

2、放入葱姜、料酒。

3、煮出血沫后捞出。

4、放入葱姜、干辣椒。

5、放入花椒、八角、桂皮、香叶。

6、放入生抽、老抽、黄豆酱、甜面酱、冰糖。

7、加入清水。

8、开火盖盖煮一个半小时。

9、将牛肉切片。

10、此时一份美味的酱牛肉就制作完成了。