香炒烤麸的做法

1、将烤麸洗净用水泡大概15分钟后切成1厘米的小块，再将黑木耳和香菇用水泡发后切成小丁或片

2、锅中热油，放入香菇进行煸炒

3、再倒入木耳进行翻炒

4、将烤麸倒入翻炒半分钟左右可以加入生抽继续翻炒

5、待全部烤麸上色后加入白糖

6、再加入泡发香菇所用的水

7、最后加入老抽，进行翻炒

8、小火焖10-15分钟，完成