腊肉怎么保存不变味又时间长

1、将腊肉切成小块

首先把腊肉分成小块，大小可以根据家里人数决定，这样在吃的时候拿出一小块就可以了，不用反复的解冻放冰箱。

2、包裹腊肉

准备一块保鲜膜，把切好的腊肉放在保鲜膜上，把腊肉全部包裹起来，包的时候一定要把里面的空气排出来。

3、放进保鲜袋

把将要保存的腊肉全部都用同样的方法保存起来，然后再找一个不通气的保鲜袋，把包好的腊肉放到保鲜袋里。

4、放入冰箱

把里面的空气也排出来，把袋口扎紧，这样就可以了，放到冰箱的冷冻室即可。