如何制作麻辣鸡丝

1、首先准备好三块鸡胸肉，再放入锅里加入适量的水、姜片、料酒，葱段，煮到十五分钟，煮到没有血丝即可捞出来。

2、再控干水分，晾凉。

3、再把煮熟好的鸡胸肉给切成丝。

4、然后准备一个小碗调汁，加入一勺的辣椒油。

5、再加入少许的盐。

6、再加入两勺的香醋。

7、再加入一勺的酱油。

8、再加入一勺的芝麻油和麻油。

9、再把调好的汁给撒到鸡丝上面。

10、最后搅拌均匀，撒上一些的芝麻和葱花。