美味冬瓜丸子汤

1、将里脊肉切成末，生姜和葱清洗干净后，切成末。

2、将肉末放入碗中放入适当盐巴生姜、葱花和生粉，搅拌均匀。

3、将冬瓜切成片，倒入适量水，放入生姜，水煮开后，倒入冬瓜煮。

4、冬瓜煮大概5分钟左右，开大火，把做好的肉末放在手心，做成丸子，放入锅中。

5、丸子放入锅中后，等待煮熟，颜色从红白变成白色。

6、放入适量盐巴，这样就可以起锅了。