泡椒猪血的做法

1、食材准备

2、猪血买回来后，放盐水里浸泡两小时，再切片

3、姜切片；大蒜籽切粒；泡椒对半切开，留一半不切（否则太辣了）

4、香菜洗净后打个结

5、起油锅，放姜蒜泡椒煸香

6、放入猪血略煎一会

7、撒入盐

8、撒入十三香

9、淋入料酒炒匀

10、倒入半碗清水，放入剩下的泡椒，煮一分钟

11、淋入生抽炒匀

12、放入香菜结，即可出锅