腊肉蒸豆皮怎么做？

1、腊肉放入清水中，浸泡1小时。

2、加入黄酒和生姜片，大火，煮沸。

3、取出腊肉，切片，厚百叶切成丝。

4、盆内铺上腊肉。

5、放上百叶丝。

6、再放上腊肉片。

7、放入蒸锅中，蒸熟，撒上香葱。

8、取出，放凉。