怎样自制牛奶西米粥

1、一、淘米后泡水将大米淘洗干净，净大米后用清水浸泡半个小时以上，这样煮出来的粥会很糯。

2、二丶煮米将泡米的水倒掉，再倒入水，盖过大米10cm，约锅里1/3。

3、三丶加牛奶等将大米煮开了，再加入牛奶，也可视情况加水，注意搅拌着，小心黏底。

4、四丶加西米等到再次煮沸腾的时候直接加入西米，搅拌，这样可以煮出完整糯滑的米粒。

5、五丶出锅煮的时间控制在2.5h，太久的话水分蒸发会粘死人不偿命！

6、六丶调味煮好之后盛入碗里，可根据个人口味加冰糖，加蜂蜜等。