麻辣猪肝怎么做

1、猪肝洗干净，切薄片，加淀粉，加姜粉，花椒粉，腌制半小时

2、调制酱汁，麻辣烧烤酱1勺，生抽一勺，蚝油一勺，小米辣花椒粒，蒜粒，鸡精，十三香，加水，加淀粉

3、多加油，倒入猪肝，炒2分钟就熟了

4、盛出来，备用

5、酱汁倒入锅里，炒一分钟

6、倒入猪肝，加入绿色小配菜，香菜也行，炒一分钟收汁

7、最后出锅装盘

8、吃一口，味道超级好