怎样做家常煎鲅鱼？

1、将买回来的新鲜鲅鱼去除内脏清洗干净，然后把鲅鱼切成块状，撒上适量的盐，放入小盆中腌一会儿。

2、把锅刷一下，开火，让水分充分烤干，不然在下面的操作中会烹油。

3、放入油，大约放三匙，等待油开。

4、准备一碗干面，用它来呈现鱼外皮的酥性。

5、油开了之后，用筷子夹着鲅鱼两面粘干面，放入烧开的油锅中，两面翻一下。

6、多炸一会儿，让鱼熟透，炸至金黄色就可以出锅了。一盘香喷喷的煎鲅鱼就在眼前，现在是不是已经迫不及待地想吃了呢？赶快品尝一下吧！