健康养生佳品凉拌麻辣莴笋丝的做法

1、首先，将所有食材和作料都洗净备用（莴笋、葱、香菜、姜、蒜、小米椒），并把它们全部切好装盘以便备用。

2、接着制作凉拌酱料：依次放入姜、蒜、小米辣葱、香菜，再放入适量盐、白糖、生抽、耗油、香油开始搅拌，白糖起到提鲜作用。

3、莴笋切条或者切丝，建议切丝，切丝更加入味。

4、现在把莴笋丝装盘备用。

5、再把刚刚调制好的凉拌酱料浇在莴笋丝上面即可，大功告成了。

6、凉拌麻辣莴笋丝成品

7、凉拌麻辣莴笋丝成品拍完照片可以尽情的凉拌了，哈哈。