家庭自制大米糕

1、首先将所有的食材都准备到位，200克的大米准备出来，将其用清水淘洗干净，然后充分控干其中的水分，将大米放入料理机中打成细腻的粉，并且用筛网过滤一遍；

3、充分搅拌均匀，然后将拌好的牛奶液分次少许倒入在粘米粉中，用筷子将其充分搅拌均匀，成为比较黏稠的糊状就可以了，米糊调好之后，准备一个即将上锅蒸制的容器；

5、锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入盛有米糊的容器开始蒸制，差不多20分钟的时间，米糊便蒸好了，关火后焖5分钟，即可出锅脱模。