素炒菜花的做法

1、菜花拆成小朵，清洗干净；

2、焯水2分钟，过凉水备用；

3、洋葱、胡萝卜切滚刀块，韭菜切寸段；

4、炒锅中倒适量油，胡萝卜入锅中翻炒几下，再放入洋葱块煸炒；

5、将菜花倒入锅中翻炒；

6、撒盐、生抽、蚝油，翻炒均匀；

7、韭菜入锅，炒几下关火。