鸡块炖南瓜

1、鸡块焯水过凉备用。

2、青南瓜切块。

3、少许油把蒜籽煎黄盛出备用。

4、平底锅重新放一汤匙油，放入姜块红辣椒，炒出香味放鸡块煸炒到边缘发黄。

5、放入料酒生抽老抽十三香，开水，炖三十分钟。

6、南瓜放进去炖到喜欢的软度，我喜欢很软的，南瓜软烂汤汁浓郁的。出锅放味精即可。