铁棍山药玉米煲鸡

1、铁棍去皮（买时请菜贩帮忙，自己动手切记要戴一次性手套，否则手会痒），洗净切小段。

2、玉米洗净切小块

3、冷水下锅，将所有材料放入锅中，大火煲半小时（我是用膳魔师真闷烧锅，放入锅胆中保温一小时，再大火煲半小时即可），转小火煲一小时退可。

4、如果能吃海鲜的豆粉，加上二片响螺片一同煲，味道会更鲜美。