排骨炖玉米怎么做

主材：排骨1斤，玉米2个

做法：1、将排骨洗净后，剁成小块，放入沸水内焯烫下，3分钟后捞出，沥干水分。

      2、玉米洗净后，切成小条。

      3、锅放火上，锅内加入清水、料酒，再加入排骨和玉米条，煮沸。

      4、煮沸后，转小火炖1小时，排骨熟烂后，放入盐、味精调味，撒上葱花，出锅装盘即可。