炖猪排骨咸香软嫩的做法

 时间:2024-10-21 18:01:16

1、冷水浸泡。我泡了一天。

2、焯肉。冷水清洗,冷水下锅。中小火煮,水开以后再煮10分钟。

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3、准备香料。茶包里放除了葱以外的所有。装好后闻味道是否让人胃口大开,是否清香,加多少量是以自己闻味为准。

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4、香料包 葱 放电饭煲底,焯好的排骨放平在上面,

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5、倒开水(肉不柴的关键),加酱油,盐,老抽,料酒。

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6、开启蒸煮模式,默认1小时,我煮了2小时,泡了一晚上,更入味。

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7、中间尝味,咸香为佳。筷子可轻易扎穿就熟了。

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8、吃:平常用保鲜袋分好量,一人50克,放在冰箱冷藏,早上起来没时间,拿一袋用蒸锅热几分钟即可,补充能量和蛋白质。

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9、把葱夹出扔掉。 - END -

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