自制蛋黄溶豆的方法

1、首先把食材准备好

2、将蛋黄和白砂糖一起加入无水无油的盆里

3、往蛋黄里挤几滴柠檬汁

4、用打蛋器打发蛋黄，直到打蛋器滴落的蛋黄糊，能保持2秒再消失

5、把奶粉倒进蛋黄糊，翻拌均匀

6、把蛋黄糊装进裱花袋

7、挤到铺好油纸的烤盘里

8、放进预热好的烤箱，上下火110度15分钟，出炉晾凉即可

9、总结：这款溶豆只要把蛋黄糊的打发程度掌握好，就能成功