1、玉米玉米是粗粮中的保健佳品，对于人体的健康是很有好处的。不过，要注意的是，玉米含有较多的脂肪，所以在储存的时候容易变质。因此，玉米应该要趁新鲜食用。当然，玉米中含有丰富的纤维素，能帮助刺激胃肠道蠕动。
2、大米米饭的主要成分虽然是碳水化合物，但是，因为米艚秆椭痨饭里的氨基酸的组成比较完全，人体更容易消化吸收，不过，在选择米粒的过程中，对于想要减肥的人来说，好是选择糙米。这是因为糙米饭中的矿物质、膳食纤维、维生素等含量都很高，主要的是热量低。
3、燕麦燕麦能够有效降低人体内的胆固醇。
4、薏米容易被消化吸收，而且不管是用于滋补还是药用，作用都很缓和，而且薏米的营养价值高，有美白去水肿的功效。
