电烤箱烤羊肉串怎么烤更好吃？

1、羊肉洗净切小块，大葱切段，洋葱切丝，姜切丝。

2、把葱，洋葱，姜，羊肉放到一个盆里，加生抽，料酒，盐，胡椒粉搅拌均匀，腌制一个小时。腌制的过程中可翻拌几次。

3、烤盘上铺上锡纸，把羊肉穿串，直接放在烤盘上。

4、电烤箱上下火都调成180度就行，烤5分钟拿出来刷油，撒点椒盐，放到烤箱再烤十分钟。

5、拿出来撒孜然，辣椒面反过来再撒一下，放进去再烤五分钟就好了。不喜欢吃辣的可以不放辣椒面。

6、稍微凉一下就可以吃了。