红烧肉的家常做法

1、油锅烧热，将切成丁的五花肉放进锅里，将五花肉里的油脂微微煸炒出来

2、将肉捞出或者扒拉至锅边，冰糖放入油锅，炒融化

3、五花肉倒进锅里，将姜片撒进去

4、淋入没过肉的水

5、倒入调料

6、盖上锅盖，焖至微微收汁

7、盛出即可