土豆炖牛肉新手怎么做

1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。

2、将材料洗净切碎（用清水浸泡土豆）备用。

3、把锅里的油烧热，先把牛肉炒一下，把老酱油、料酒和一小勺醋煮一下，

4、接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒，

5、挤番茄酱（更多），然后磨碎一些胡椒，搅拌均匀。

6、放葱姜，倒入足够的热水，中大火烧20分钟改小火炖1小时左右。

7、出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。

8、肉烂了，汤浓了，可以从锅里调料。

9、营养丰富，颜色诱人，很下饭的一道菜。