闷面条的家常做法

1、将西红柿洗净切碎，放入容器中备用。（西红柿是闷面美味的关键）

3、将猪肉切成片状放入容器内备用。（猪肉的加入可使闷面的味道更加独特）

5、文火烧锅，将油倒入锅内后将花椒、大料、辣椒加入。待辣椒炸成金黄色后将肉倒入锅中翻炒。

7、西红柿在锅内翻炒二分钟后将豆角与土豆倒入锅内再进行翻炒。翻炒约一分钟加入三碗水盖锅煮沸。