牛肉炒韭菜豆干

1、韭菜洗净，切段备用

2、豆腐干洗净，切条备用

3、牛肉洗净，切成丝，可以放点淀粉抓一下，我没放

4、锅烧热，放入适量油，将切好的姜片放入锅中爆香

5、将牛肉丝放入锅中翻炒，牛肉断生后放入黄酒

6、将豆干放入锅中翻炒，放入酱油，翻炒后放入少许水，适量盐调味

7、关火，放入韭菜段，翻炒，牛肉韭菜豆干就好啦