萝卜小菜的做法

1、把白萝卜去皮并切成小块状如图所示

2、把切成小块状的萝卜装入盆里，放入适量的盐拌匀腌制半小时

3、等待半小时后萝卜出水，把水倒掉，洗净萝卜。并把姜、蒜切成末

4、把姜末、蒜末、糖、味精、辣椒粉加入萝卜搅拌均匀

5、盖上保鲜膜发酵一晚上即可食用