东北酸菜炖月牙骨的做法

1、月牙骨洗净切块

2、凉水放锅中焯熟，再用凉水洗净

3、把焯熟洗净的月牙骨放在压力锅中，然后依次加入糖，花椒，大料，桂皮，葱姜，料酒，老抽生抽，干香菇、红枣、桂圆

4、半个小时把月牙骨从压力锅中取出，如上图，放在不粘锅里加入酸菜，加盐，继续炖，收锅前可以再加一次盐。避免盐煮的时间过长。

5、出锅，味道很棒！还可以加入粉丝粉条等自己喜爱的