干煸豆角的做法

1、1.将豆角洗净摘筋并折成段。

2、2.将葱姜蒜、小川椒通通切碎。（本人不爱吃姜，就放少了些）

3、3.同时，锅中倒入适量的油，等待油热。

4、4.待油热后，开始炸豆角。一定要轻轻快速的放入，以免被滚烫的油溅到手上烫伤。

5、5.等豆角表面变了软一些的时候便可以捞出来装盘备用。

6、6.捞出豆角后另起一锅倒入少量的油，待油热将葱姜蒜、川椒一起倒入锅中爆出香味。

7、7.将豆角倒入锅中一起翻炒。

8、8.加入适量的盐 和鸡精就大功告成啦～