茄汁鲫鱼的做法

1、准备好食材

3、2勺面粉加适量清水，调一碗面糊，调成稠稠的样子。

5、两面都要煎成焦黄色的样子，我放了几块豆腐~把鱼煎熟后盛盘备用。

8、加入适量盐，一汤勺水淀粉勾芡，把茄汁盛出，浇在鱼身上就可以了。