1、把山药切段，放进热水里，浸泡半个小时左右。这样可以在除去山药表面的污垢外，还可以让山药变得柔软一些。
2、用清水清洗红枣表面。接着用热水浸泡5分钟，使红枣变得湿润。
3、红枣切去两头，去核，切成两半。然后就用你灵巧的小手将它卷曲成花型。
4、取出山药，并与红枣一起，放进蒸箱中，用大火蒸煮20分钟。
5、蒸煮完毕，取出红枣与山药，将蒸熟的红枣去皮去核，用勺子压成红枣泥。注意哦，这里一定将枣泥压得细腻一些，以防后面做的时候会出现大颗的颗粒物。
6、同理，将山药压成泥状。
7、加入奶粉。
8、加入炼乳。搅拌均匀。
9、分别以山药泥-枣泥-山药泥的顺序加入模具，用刮勺将表面变得平滑。
10、将一开始做好的红枣花和薄荷叶放在表面。颜值和味道皆备的枣泥山药糕就完成咯。
