怎么制作鸡公煲？

1、手下把鸡块洗净加入生抽，料酒，胡椒粉，抓拌均匀腌制10分钟。

2、然后在锅里放油，油热加入鸡块炒至微黄，放入葱姜蒜，花椒，干辣椒。

3、最后炒香后加入调料，继续炒香后加入啤酒，白糖，小火炖15分钟后，再加入配菜，再炖5分钟出锅即可。