香辣小鱼仔的制作方法

1、先准备小鱼仔

3、准备各式配料

5、炒锅中倒入食用油，撒一层薄盐，烧至7成热时下小鱼仔。

6、中小火转动锅子，全部烙至金黄色时淋入料酒除腥味。

8、沿锅边淋入适量的清水

10、下芹菜的茎，快速翻炒。

12、最后撒入芹菜的叶，翻炒几下关火即可。