蚝油油麦菜的做法

1、准备油麦菜。

2、油麦菜切段，备用。

3、锅里烧水，水开，放入提前切好的油麦菜。

4、2分钟后捞出，过冷水，待用。

5、用蚝油，生抽酱油，糖，盐，水调一个汁。

6、起锅，倒入食用油，油热放入大蒜，倒入调好的蚝油汁。烧开，即可关火。