酸梅膏的做法

1、把乌梅、干山楂、甘草用清水洗净后，浸泡备用。

2、把泡好的乌梅、山楂和甘草及浸泡的水再加足量的水、冰糖一起烧开。

3、转小火煮1个半小时，待水变浓稠，关火。

4、隔去所有的渣剩下汤装入瓶里，冷却后放冰箱保存。

5、冰冻后就是浓稠的酸梅膏。