怎么挑选卷心菜？

1、如果喜欢吃嫩的，就选绿色部分比较多的卷心菜，如果喜欢吃脆的，就选外表白色部分比较多的。

2、相同大小卷心菜，若其中一个重量比较重的话，说明是新鲜的，

3、若卷心菜外表有黑色小洞，说明是被虫子咬过。若表面看上去白色花花不均匀，可能是农药没打好形成的。

4、用手拍一拍，若卷心菜发出的声音比较清脆，建议不要购买。若卷心菜发出的声音是闷闷的，说明里面空隙比较大、比较松动。