家常千张炒粉条

1、千张切粗丝。

2、锅内适量清水烧开，粉条放入；煮八成软捞出，倒入半勺开水防止粘在一起。

3、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

4、千张粉条倒入，加入半碗开水翻炒几下；适量盐，生抽，老抽，蚝油，花椒油调味。

5、炒一两分钟放入香葱段，小米椒。

6、翻炒均匀关火盛盘。

7、完成，开吃！