竹叶粉蒸肉的做法

 时间:2024-10-11 22:17:01

1、五花肉切片

2、把肉用料酒,葱,姜,八角腌上

竹叶粉蒸肉的做法

3、腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米

4、把准备好的3放锅里炒

竹叶粉蒸肉的做法

5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄

6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可

竹叶粉蒸肉的做法

7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油。拌匀

8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水,使粉湿润

竹叶粉蒸肉的做法

9、最最后,把竹叶垫在蒸锅里,放上裹满料的肉片,上锅蒸到肉酥软为止

竹叶粉蒸肉的做法
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