家常青椒炒鸭血的做法

1、青椒切成小块，最好是斜刀块，胡萝卜切成薄片，然后切成菱形块！

2、鸭血切成小块，然后热水中焯水1分钟！捞出后冲凉备用。

3、起锅烧油，加洋葱爆香，如下图！

4、加青椒和胡萝卜大火翻炒2分钟

5、加入鸭血，进行翻炒，加一点食醋提味去腥。

6、进行调味，加食盐、五香粉、食醋。

7、翻炒1分钟即可，盛盘出锅，来两个馒头吃真是爽快！