牛肉洋葱胡萝卜包子

1、我是用面包机发的面。200ml量杯，1杯水，1小勺盐，1小勺糖、3杯面粉、1勺酵母，按顺序放入。发面用了86分钟。

3、将肉馅放入大碗中，放入姜末（去腥）、十三香、油（豆油、花生油、玉米油、橄榄油我都用过，没觉的有什么差异，个人喜欢放什么就放吧，至于量，我放了一碗多）酱油、蚝油、盐、鸡精，搅拌，成泥状，最后加入洋葱和胡萝卜，搅匀。

5、开水下锅，大火蒸10分钟。闭火，闷一会儿再起锅。