油条烧丝瓜的做法

1、丝瓜用削皮刀将皮削净。切滚刀

2、油条切成小段

3、热锅凉油，放姜葱蒜爆香。

4、倒入丝瓜，翻炒。倒入适量清水，加入虾皮、胡椒粉，大火烧制。

5、最后加油条，快速翻炒，油条会吸干水分，变软即可出锅。