1、锅内到清水，放一些姜，大火烧开，放入切好的鱿鱼，焯水后捞出控净水。
2、锅烧热，倒油，放入葱姜蒜辣椒，炒香，放入辣酱，小火煸出红油。
3、放入豆干，翻炒至豆干表面微焦。注意：豆干不容易入味，所以最先放入。
4、再依次放入鱿鱼、芹菜，翻炒均匀，倒少量的生抽，转中火焖2-3分钟即可。注意：辣酱和生抽都含有盐分，所以不需要在额外加盐调味。
Copyright © 2026 五度知识库 All Rights Reserved 信息来自网络，所有数据仅供参考，有任何疑问请联系站长 
时间：2026-04-23 01:54:28
1、锅内到清水，放一些姜，大火烧开，放入切好的鱿鱼，焯水后捞出控净水。
2、锅烧热，倒油，放入葱姜蒜辣椒，炒香，放入辣酱，小火煸出红油。
3、放入豆干，翻炒至豆干表面微焦。注意：豆干不容易入味，所以最先放入。
4、再依次放入鱿鱼、芹菜，翻炒均匀，倒少量的生抽，转中火焖2-3分钟即可。注意：辣酱和生抽都含有盐分，所以不需要在额外加盐调味。