1、取5克蝶豆花水，用90克开水冲泡5～10分钟备用。
2、把泡好的蝶豆花水过筛，留蝶豆花水放凉备用。
3、取30克蝶豆花水倒入160克浓稠酸奶中。
4、搅拌均匀。
5、取1克紫薯粉加入40克浓稠酸奶中。
6、继续拌匀。
7、把紫色酸奶倒入蓝色酸奶中。
8、用勺子拌拌，可以完全拌匀，亦可不拌均匀，看个人喜好。
9、倒入雪糕模具中。
10、这个量可以做6根冰棒。
11、100克浓稠酸奶加1.5克紫薯粉拌匀。
12、倒入雪糕模具中。
13、依次盖上硅胶垫，放入冰箱冷冻6小时即可脱模。
14、依次盖上硅胶垫，放入冰箱冷冻6小时即可脱模。
15、成品图。
16、成品图。
