教你做家常红烧鳝鱼

1、原料图

2、姜切丝，大蒜剥皮，花椒，备用

3、热锅放油，放入姜丝花椒，炒香，

4、加入鳝鱼段，翻炒

5、炒至断生，加入料酒，翻炒

6、加入适量盐，，少量水，翻炒

7、 加入适量生抽，大蒜

8、 再翻炒约半分钟，烧好了，出锅。