私房菜—小炒北虫草

1、五花肉切成小片，青椒切丝，蒜切成片，备用；

2、锅里煸香五花肉，除油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已经变得比较干的时候，倒入两滴老抽上色；

3、倒入北虫草，大火炒约一分钟，然后倒入青椒丝，继续保持大火炒一分钟左右，全熟透，如果太熟了虫草花会不停的往外渗水的， 调入少许盐合味即可装出享用