1、 谣传蜂蜜和大闸蟹不能一起吃，是因为蜂蜜中的有机酸遇到大闸蟹中的蛋白质会发生反应，产生不利于消化的蛋白质沉淀，同吃会使人腹泻，但是是不是真的如谣传中所说呢?田野牧蜂带大家来了解一下。
2、 受蜜源植物的影响，蜂蜜的种类也是多样的。但是主要成分还是葡萄糖和果糖，尚含有一定的氨基酸、有机酸、维生素、微量元素、矿物质等营养物质。而大闸蟹的主要成分是蛋白质和碳水化合物，以及含有一定的维生素、矿物质等营养成分，这些成分除了谣传所说，其他的并不冲突。
3、 但是有机酸和蛋白质并不是相遇就会反应，这种反应是非常复杂的。需要催化剂也需要合适的条件，但是肠胃并不能满足这些要求，所以这种反应一般并不出现。更何况即使真的发生反应了，含量也是非常微量的，对身体也无法造成损伤。由此大家可以放心，吃了大闸蟹也可以喝蜂蜜水。也能将大闸蟹和蜂蜜一起食用，不过大闸蟹的食用方法多样，能否加入蜂蜜，大家根据自己的食用方法来定即可。
